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Definición
Dispositivo utilizado para extraer el zumo de frutas firmes, que suelen consistir en un sinfín colocado en un receptáculo con una manivela girada a mano.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- Calbom, Cherie (Autor); Keane, Maureen (Autor), "Jugos para una vida saludable: Una guía para obtener el máximo beneficio de las frutas y los vegetales frescos ", Avery. Penguin group, Estados Unidos / New York, 1999
