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Definición
Filtros, por lo general elaborados en papel, pero también de otros materiales como el metal, usados en la preparación de café, para separar los posos del líquido resultante.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- Acevedo Serna, Andrés Felipe (Autor), "Desarrollo de un modelo de negocio de café de especialidad para su implementación como proyecto replicable en el Área Metropolitana del Valle de Aburrá, Antioquia ", Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD. Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería - ECBTI , Colombia, 2025, p. 49
