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Definición
Platos, a menudo cubiertos, que se diseñan y utilizan para servir el plato principal en la mesa.
Los platos principales suelen ser platos de plata fina, destinados a un uso formal y a menudo datan de los siglos XVII-XIX. Pueden tener un medio para mantener la comida caliente, como un espacio para agua caliente o una vela.
Para platos más modernos utilizados para mantener la comida caliente en la mesa o en un bufé, se usa chafer.
Tipo de término: Concepto
Los platos principales suelen ser platos de plata fina, destinados a un uso formal y a menudo datan de los siglos XVII-XIX. Pueden tener un medio para mantener la comida caliente, como un espacio para agua caliente o una vela.
Para platos más modernos utilizados para mantener la comida caliente en la mesa o en un bufé, se usa chafer.
Referencias bibliográficas
- Dosztal, Irene (Autor), "Lozas inglesas desechadas por los miembros de la administración de Alexandra Colony, 1870-1885, Santa Fe, Argentina", en "Teoría y práctica de la arqueología latinoamericana", Centro de Estudios de Arqueología Histórica, 2013, p. 49-60
