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Centro de mesa del largo de la mesa, de plata o pan de oro que podría llevar flores, frutos y condimentos, como otros artículos. Típicamente comprenden una plataforma, por lo general espejados y puestos sobre pies, y sobre los cuales típicamente se ponen dos candelabros, un epergene, un bol grande en un pedestal, platos o étagères, y otros artículos, incluyendo flores y varias frutas, confecciones, y dulces exhibidos de manera decorativa y destinados a ser consumidos como postre.