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Nota de aplicación

The process of making cheese, which is the curd of milk (coagulated by rennet) separated from the whey and pressed into a solid mass, used as food.

Términos alternativos

proceso de fabricación

  1. Malgorn, Guy, "Diccionario Técnico español-inglés", Paraninfo, España, Madrid, 1996, p. 254
Tipo de término