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Definición
Un tipo de servicio para servir el postre, que debe ser servido como la última parte de una comida, generalmente consistente en platos de postre, fuentes de postre, tenedores, cuchillos y cucharas de postre y algunas veces una cuchara para servir y un aguamanil.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- Miller, Judith; Miller, Martin, "Miller’s como reconocer las antigüedades", Edciones Ceac, España, Barcelona, 1991, p. 71
Términos alternativos
juego de postre
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. II:121
servicios de postre
- "Comité, Plural del término en singular"
