Nota de aplicación
Utensilio con un borde hemisférico utilizado para servir helado y alimentos similares; Puede tener un mecanismo que mueve una hoja alrededor del interior de una paleta para desprender el helado de las paredes. Para utensilios que tiene una superficie relativamente grande y plana, de varias formas, utilizados para servir helados, use “bandeja de helados”.
Referencias bibliográficas
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 89
Términos alternativos
cucharas de helado (servir)
- "Comité, Plural del término en singular"
Ubicación jerarquía
- Faceta Objetos
- .. Mobiliario y equipo
- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipo culinario
- ............ <equipo culinario para servir y consumir alimentos>
- .............. <utensilios para servir alimentos>
- ................ pala (utensilio para sevir)
- .................. cuchara de helado (servir)