Nota de aplicación
Utensilio perforado, generalmente tiene un mango, y que se utiliza para desnatar líquidos.
Referencias bibliográficas
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 124
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. 1210
- "The Oxford- Duden Pictorial Spanish and English Dictionary", OUP Oxford, 1995, p. 181
Ubicación jerarquía
- Faceta Objetos
- .. Mobiliario y equipo
- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipo culinario
- ............ <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos>
- .............. <herramientas culinarias para separar>
- ................ cernedor
- ................ butter worker
- ................ colador
- ................ descremadora
- ................ separador de huevo
- ................ mazarina
- ................ tamiz [+]
- ................ cedazo [+]
- ................ espumadera (herramienta culinaria)
- .................... espumadera para crema
- ................ filtro (herramienta culinaria) [+]