Nota de aplicación
Filtro en forma de bowl que tiene un mango y una malla de alambre o la parte inferior perforada. Se destina principalmente para filtrar salsas o para depurar la sopa.
Referencias bibliográficas
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 125
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. I:672
Términos alternativos
colador de caldo
- Alvar, Manuel (ed.); Mohan, Bernadette (ed.); Clark, Michael (ed.), "The Oxford-Duden Pictorial Spanish and English Dictionary (Oxford Duden Dictionary) ", Oxford University Press, 1995, p. 181
coladores (salsas)
- "Comité, Plural del término en singular"
filtrador cónico
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 126
Ubicación jerarquía
- Faceta Objetos
- .. Mobiliario y equipo
- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipo culinario
- ............ <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos>
- .............. <herramientas culinarias para separar>
- ................ filtro (herramienta culinaria)
- .................. filtro de cerveza
- .................. colador (salsas)
- .................. colador (leche)
- .................. filtro para ponche
- .................. espumadera
- .................. filtro de té