Nota de aplicación
Herramienta para cortar tanto aves cocinadas como crudas.
Referencias bibliográficas
- Grosso, Lalo, "Haciendo Cocina. Diccionario práctico de elementos y recetas", Quorum Libros, España, Cádiz , 1996, p. 375
- Lamberty, Mary Alice; Moore, Isabel; Sperling, Verónica, "El libro de complementos de cocina", Ediciones Vidorama S. A., España, Barcelona, 1978, p. 12
Términos alternativos
tijera para aves
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 48
tijeras para aves de corral
- "Comité, Plural del término en singular"
Ubicación jerarquía
- Faceta Objetos
- .. Mobiliario y equipo
- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipo culinario
- ............ <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos>
- .............. <herramientas y equipo culinario para cortar>
- ................ benediction knives
- ................ cortador para bizcocho
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- ................ cuchillo de desosar
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- ................ cuchillo de carnicero
- ................ cortador (mantequilla)
- ................ cortador (repollo)
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Ubicaciones Adicionales
- Faceta Objetos
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