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Definición
Molde, frecuentemente de metal o loza, utilizado para hornear tartas en distintas formas, tales como animales.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- "Gran Larousse de la cocina", Planeta de Agostini, España, Barcelona, 1998, p. 6:1466
Términos alternativos
molde (pastelería)
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 262
moldes queque
- "Comité, Plural del término en singular"
