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Definición
Herramienta para mezclar que tiene alguna clase de agitador fijo con un mango largo. El agitador se encuentra colocado en la parte inferior de un bowl o vaso de ingredientes, y el mango se gira entre las palmas
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 96
Términos alternativos
batidoras de varilla de espiral
- "Comité, Plural del término en singular"
