Nota de aplicación
Bloque de madera grueso y con frecuencia grande, sobre el que se colocan los alimentos para cortarlos, aderezarlos, hacer tajadas y cosas similares.
Referencias bibliográficas
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. II:1252
Términos alternativos
tabla de madera
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 26
tajos
- "Comité, Plural del término en singular"
Ubicación jerarquía
- Faceta Objetos
- .. Mobiliario y equipo
- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipo culinario
- ............ <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos>
- .............. <herramientas y equipo culinario para cortar>
- ................ benediction knives
- ................ cortador para bizcocho
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- ................ cuchillo de desosar
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- ................ cortador (mantequilla)
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