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Definición
Molde, generalmente de latón o estaño, utilizado para dar forma al chocolate y otros confites.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- "Gran Larousse de la cocina", Planeta de Agostini, España, Barcelona, 1998, p. 6:1466
Términos alternativos
molde (confite)
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. II:372
moldes de confite
- "Comité, Plural del término en singular"
