Cartujos es Carthusian en

Una orden monástica católica romana fundada por San Bruno de Colonia en Charteuse (norte de Grenoble, Francia) en 1084. Los cartujos combinan la existencia solitaria de los ermitaños con la vida comunal dentro del monasterio. Los monjes o monjas viven en celdas individuales y sólo se reúnen en horas específicas del día y para fiestas especiales; se practica una abstinencia estricta. Los cartujos se difundieron lentamente y, por 1521, la Orden ya tenía 195 casas en todos los países europeos católicos. Ellos jugaron un rol importante en el movimiento de reforma monástica de los siglos XI y XII, es así mismo, sin embargo, una de las formas de vida religiosa comunal que no ha experimentado reforma. Las casas se encuentran en muchas partes de Europa aunque sus miembros son relativamente pocos. Un famosos licor es hecho en La Grande Chartreuse, la casa matriz de la orden, que se beneficia donando a la caridad.