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Nota de aplicación

Úsese para designar un edificio de granja, generalmente de los siglos XVII y principios del XIX, donde los productos lácteos eran fabricados y almacenados, por lo general bajo la supervisión de las señoras de la región. Se diferencia de "planta lechera" por su falta de mecanización. Para edificios agrícolas subsidiarios, dedicados principlamente al cuidado de la leche, mecanizados o no, prefiera "lechería".

Referencias bibliográficas

  1. "Gran enciclopedia Larousse", Editorial Planeta, España, Barcelona, 1973, p. 11:481

Términos alternativos

lecherías (no mecanizada)

  1. "Comité, Plural del término en singular"

Ubicación jerarquía

Tipo de término