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Definición
Cuchara destinada principalmente para comer postres, de tamaño intermedio entre la cuchara de té y la de mesa. Puede estar acompañada por un tenedor de postre; a veces, como parte de un servicio de postre.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- Miller, Judith; Miller, Martin, "Miller’s como reconocer las antigüedades", Edciones Ceac, España, Barcelona, 1991, p. 266
- Sepulveda, Alberto (Autor); Fellenberg, Alejandra (Autor); Martínez, Susana (Autor), "Manual de introducción a la industria del servicio", Universidad Tecnológica de Chile INACAP, Chile, Santiago, 2015, p. 45
- "Enciclopedia universal ilustrada europeo-americana", Espasa-Calpe, España, Barcelona, 1997, p. 16:905
