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Definición
Fuentes planas circulares o rectangulares, generalmente hechas de madera, cerámica o metal, en las cuales se trincha o sirve carne u otros alimentos. Aquellas de madera más antiguas a menudo tenían un área cóncava para los alimentos y una segunda cavidad más pequeña para la sal. Use "plato grande de servir" para fuentes grandes, generalmente circulares u ovales y a menudo hechas de barro cocido o metal, usadas para servir comidas.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- Stace, Alexa (ed.); Rigby, Gwen (ed.), "Guía del Coleccionista de Antigüedades", Edimar libros, Madrid, 2001, p. 250
Términos alternativos
platos trincheros
- "Comité, Plural del término en singular"
