establo (vaquería) es cowsheds en

Se refiere estructuras de lados abiertos, frente a un granero, o del edificio granja grande, para albergar ganado vacuno y para protección de las pilas de estiércol de la intemperie y así preservar sus nutrientes. También puede referirse a cualquier cubierta con apertura frontal que proporciona refugio para el ganado mantenido en los patios, ya sea de una a tres paredes y se encuentra solo o es un cobertizo en contraste con un establo. Originalmente estos establos forman parte de un grupo de corral, con graneros y cobertizos de otros en torno a un patio central. Para edificios de cuatro paredes diseñadas para el alojamiento de bovinos, use " boyera " o " vaquería".