lactometro
Definición
Instrumento para medir la pureza de la leche, capaz de comprobar el valor comparativo de la leche de cada vaca de una lechería. Está hecho de vidrio y tiene un bulbo con un peso en un extremo y un cuello graduado en el otro. Si la leche es pura, el lactometro flota sobre ella y, si está adulterada o es impura, el lactometro se hunde. Por lo general es utilizado con instrumentos para determinar el procentaje de materia grasa en la leche, llamad…
