paleta de tuétano
Nota de aplicación
Utensilio largo y delgado utilizado para extraer médula de huesos. Tiene un borde acanalado siguiendo la forma de una cuchara larga y estrecha, pero a veces, puede tener ambos bordes acanalados con dos anchos distintos cada uno, de tal manera que tiene la posibilidad de ajustarse a diferentes tamaños de huesos.