clara de huevo
Nota de aplicación
La clara de un huevo, que es la sustancia traslúcida que rodea la yema; en el contexto de los materiales de arte, por lo general refiere a las claras de huevo de ave. El huevo completo, yemas o claras, se pueden mezclar con aceite y/o resina. Las claras o albumen, se han usado como medium para iluminar manuscritos y también para adeherir la hoja de oro. Para referirse específicamente a la proteína del huevo usada en la industria alimentaria y…