damar
Nota de aplicación
Cualquiera de varias resinas obtenidas de varios árboles de los géneros Shorea, Agathis, o Hopea, que crecen en las Indias Orientales, Nueva Guinea y Nueva Zelanda. Se obtiene golpeando los árboles o, más raramente, a partir de especímenes fosilizados de la tierra. La goma de color varía de claro a amarillo pálido, mientras que la forma fosilizada de color gris-marrón. Damar se usa como un agente de glaseado o nubosidad en la cocina, como…